‘Comer Territorio’: La Serranía muestra su riqueza gastronómica en Gastrónoma 2026

La Diputació de València participa en la Feria Gastronómica del Mediterráneo con una veintena de actividades para promocionar los productos y la cocina de la provincia. La Serranía y Andilla figuran entre los destinos presentes en el certamen, celebrado en Feria Valencia.

La Diputació de València está promocionando la gastronomía de la provincia como atractivo turístico en Gastrónoma 2026, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, que se celebra esta semana en Feria Valencia con la participación de municipios, profesionales y representantes del sector.

La institución provincial dispone de un estand con seis mostradores de información y promoción y un espacio dedicado a la cocina en directo, donde los visitantes pueden descubrir los productos, recetas y tradiciones culinarias valencianas.

Entre los destinos participantes se encuentran La Serranía y Andilla, junto a Valencia, Burjassot, Sueca, Meliana, Gandia, Buñol, Alboraya, El Palmar, Oliva y Cullera.

El diputado de Turismo y Deportes, Pedro Cuesta, ha destacado que la feria permite conocer «las peculiaridades de la despensa y la cocina de la provincia de Valencia, que ya forman parte indispensable de nuestra oferta turística».

Una veintena de actividades y un nuevo recetario gastronómico

La programación de la Diputación incluye unas veinte actividades, entre demostraciones gastronómicas, talleres y ponencias, organizadas a través de la marca València Turisme.

Como novedad, la institución participa por primera vez en Barras Gourmet, un espacio dedicado a dar visibilidad a productos, establecimientos y tradiciones culinarias de la provincia, como el almuerzo valenciano, los arroces, la cocina de la huerta, la Albufera y las cocas.

Además, el estand provincial acogerá la presentación del nuevo recetario «Comer Territorio», elaborado en colaboración con la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia.

Con su presencia en Gastrónoma 2026, la Diputació de València busca reforzar el papel de la gastronomía local como recurso turístico, dando visibilidad tanto a los destinos más conocidos como a las comarcas del interior de la provincia.