Chelva celebra la III Feria de la Trufa Valenciana con una jornada de sabor y tradición

 

Chelva se prepara para acoger la III Feria de la Trufa Valenciana, un evento organizado por el Ayuntamiento de Chelva, TRUFVAL y el GAL Turia Calderona, que tendrá lugar el próximo sábado 21 de diciembre. La Plaza Mayor será el epicentro de esta jornada dedicada a uno de los productos más emblemáticos de la región, con casetas de venta donde los visitantes podrán adquirir trufas de la mejor calidad directamente de los productores, muchos de ellos locales.

Durante todo el día, los asistentes podrán participar en una variada programación de actividades, que incluye demostraciones con perros truferos, showcooking a cargo de chefs destacados como María Giménez, maridaje de tapas trufadas con vinos, paneles de cata y talleres didácticos. Además, se celebrará una comida popular con una receta especial de olla serrana con trufa, y se entregarán premios a las mejores trufas en calidad y tamaño.

El día culminará con la actuación de la Banda Sinfónica de la Sociedad Musical Santa Cecilia de Chelva en el Espacio Multiusos, poniendo el broche de oro a una jornada que promete combinar tradición, gastronomía y cultura. Desde el Ayuntamiento de Chelva invitan a vecinos y visitantes a disfrutar de este evento único que pone en valor la riqueza del Alto Turia y su extraordinaria gastronomía.