Generalitat, Diputación y Ademuz colaboran para impulsar la hostelería en la comarca
Turisme Comunitat Valenciana, a través de la red de Centros de Turismo (CdT), colabora junto con el Ayuntamiento de Ademuz y el Servicio de Turismo de la Diputación de Valencia en un proyecto para impulsar la hostelería en la comarca, mediante un programa formativo para profesionales en activo acorde a sus necesidades actuales.
Este nuevo proyecto formativo, 'Impulso a la
Hostelería de Ademuz', se ha presentado en Ademuz y ha contado con la
participación del diputado de Turismo de la Diputación de Valencia Jordi Mayor,
el alcalde de Ademuz, Ángel Andrés González, y el secretario autonómico de
Turisme, Francesc Colomer.
Cabe señalar que los contenidos de este programa se
han diseñado según las demandas de los propios profesionales locales, así como
las fechas y lugares de celebración, en una clara apuesta por colaborar en la
cobertura de sus necesidades y personalizar las acciones formativas en el
territorio.
El secretario autonómico de Turismo, Francesc
Colomer, ha explicado que se trata de una "propuesta de trasladar al
territorio la necesidad de dar entre todos nuestra mejor versión". En esta
línea, ha señalado que "el mundo nos reta a evolucionar y avanzar y no hay
mejor forma que a través de la formación", y ha recalcado que "la
gastronomía es un pilar fundamental para entender la propuesta de valor de
nuestro territorio".
Además, Colomer ha resaltado que "el Rincón de
Ademuz y sus características ligadas al paisaje y al producto, puede ofrecer
una experiencia singular y única", y ha incidido en que "la
gastronomía puede ser una de las grandes razones inspiradoras de un
viaje".
Por su parte, el diputado de Turismo de la
Diputación de Valencia ha destacado que "la acción surge de la necesidad
de potenciar la oferta hostelera en todo el Rincón de Ademuz y captar nuevas
iniciativas que complementen la actual, además de profesionalizarla y centrarla
en la oferta del producto de proximidad, factores clave en el desarrollo del
turismo de interior".
Este ciclo formativo incluye 'Cocina rentable y de
proximidad', que se celebrará del 14 de marzo al 5 de abril, y 'Gestión y
control de costes en restauración', actividades que se impartirá del 21 al 31
de mayo en Ademuz por los profesionales de la cocina Joan Clement y Manuel
Alonso.
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