Siete Grupos de Acción Local de la Comunitat cooperan para implantar la Economía Circular en el cultivo de la aceituna
Representan el 60% del territorio rural de la Comunitat y pretenden abrir nuevas oportunidades a ganaderos, medio ambiente y territorio rural
Un total de siete Grupos de Acción Local de la Comunitat Valenciana cooperan por primera vez en el estudio de nuevos aprovechamientos de los restos de la aceituna a través del Proyecto de Cooperación ‘Economía Circular de la Aceituna. Aprovechamiento de subproductos de la producción de aceite de oliva’. El objetivo es facilitar la eliminación de residuos generados en la producción del aceite a través de distintos usos muy beneficiosos para el territorio, entre los que se encontraría el de la alimentación del ganado.
Este
proyecto está financiado con fondos LEADER y la cooperación del Gobierno de España,
La Generalitat Valenciana y la Unión Europea.
Así
lo ha explicado el presidente del Grupo de Acción Local Maestrat Plana Alta,
Domingo Giner, que coordina este proyecto global. “A través de este proyecto de
cooperación, los distintos territorios rurales de la Comunitat Valenciana
aunamos esfuerzos, recursos y conocimientos para obtener resultados que
redunden en nuevas oportunidades de futuro para nuestros pueblos”.
Impulso de la economía circular
El
alperujo es parte sólida compuesta por una mezcla de pulpa de aceituna, piel y
aceite en proporciones variables. Teniendo en cuenta que el sector olivarero de
la Comunitat Valenciana se caracteriza por una estructura productiva de
explotaciones pequeñas, fragmentadas y con unidades productivas geográficamente
dispersas, situadas en zonas desfavorables, la posibilidad de acumular los
subproductos derivados de su actividad, para ser tratados conjuntamente es muy
costosa.
Por
ello, la eliminación de los subproductos procedentes de la elaboración del aceite
de oliva es complicada. La obtención de aceite de orujo a partir de
subproductos como el alperujo es uno de los destinos más habituales. Sin
embargo, si no se eliminan estos subproductos de las industrias del aceite por
las orujeras su acumulación puede hacer reducir la velocidad e incluso detener
la producción de aceite.
Así,
este Proyecto de Cooperación parte del conocimiento de anteriores
investigaciones de vías de reutilización de los subproductos de la producción
del aceite de oliva, principalmente del alperujo, como el agrocompostaje o la
alimentación animal. Estas vías de reutilización se orientan específicamente a
potenciar, además la economía circular, el aprovechamiento local de recursos,
reutilizando y reciclando los subproductos generados por el mismo sector.
Representado más del 60% del territorio
rural de la Comunitat
Es
importante destacar la cantidad de territorios rurales representados en este
proyecto de cooperación, que se va a desarrollar en los territorios de siete de
los once Grupos de Acción Local existentes en la Comunitat Valenciana.
Concretamente, cuatro de ellos son de la provincia de Castellón y tres de la
provincia de Valencia. Se trata de AltMaesPorts Leader, Asociación para el
Desarrollo de las Comarcas de Interior @DICI, Asociación Palancia Mijares
14/20, Asociación Desarrollo Rural Turia-Calderona, Asociación para el
Desarrollo Sostenible de los Municipios del Caroig, Serra Grossa y Riberes del
Xúquer y la Associació Som Rurals, coordinados por el Grupo de Acción Local Maestrat
Plana Alta Leader 1420.
El
territorio de estos siete Grupos de Acción Local abarca hasta 220 municipios
del total del territorio Leader de la Comunitat Valenciana (330 municipios).
Por tanto, en este proyecto de cooperación se integra al 66,67% de los
municipios Leader de la Comunitat.
Tal
como muestra la siguiente tabla, en los 220 municipios que integran el presente
proyecto a través de sus Grupos de Acción Local, alberga a un total de 194.731
habitantes. Teniendo en cuenta que el total de habitantes en el territorio
Leader de la Comunitat Valencia es de 385.352 habitantes, el proyecto, lo que
supone el 50,5% de la población Leader de la Comunitat.
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