Sabores a la lumbre de San Antón en Sot de Chera

+ TURIA | La Sociedad Gastronómica Sotera organiza el primer concurso de platos típicos de la localidad

Sot de Chera cuenta desde hace un tiempo con una sociedad gastronómica cuyo objetivo es preservar y poner en valor los platos tradicionales de la cocina sotera.

Un "sabroso" objetivo que tiene una cita con el nuevo año. El 14 de enero, con motivo de la celebración de San Antón, la Sociedad Gastronómica Sotera organizará el primer concurso de platos típicos de la localidad, centrando calderos en esta ocasión en el  'arroz con berzas'.

El plato deberá elaborarse con 500 gramos de arroz por plato y participante, presentándose en la Almazara del Conde a las 14:00 h. junto a la receta empleada.

Se trata de un concurso abierto a la participación de todos los que quieran poner su granito de arena en la preservación del patrimonio gastronómico de 'Sote', además de optar a ganar los premios en liza: un primero de 200 euros con placa acreditativa y un segundo de 100 euros.