Chelva inaugura Quesalia 2026 y encara un fin de semana lleno de gastronomía, cultura y tradición
La Feria del Queso y Maridaje celebra su quinto aniversario con un amplio programa de actividades hasta el domingo
Chelva ha dado inicio este viernes 1 de
mayo a la quinta edición de Quesalia,
Feria del Queso y Maridaje, con una jornada inaugural que
reunió a autoridades, productores y vecinos en torno a uno de los eventos
gastronómicos más destacados del Alto Turia.
La apertura oficial tuvo lugar a las 10:30
horas con un pasacalle acompañado por la Banda Juvenil de
Chelva, seguido del saludo a comerciantes y la apertura de casetas en la Plaza
Mayor. Posteriormente se celebró la presentación institucional de la feria con
representantes de asociaciones y entidades colaboradoras, marcando el inicio de
un fin de semana dedicado al queso, el producto local y la tradición.
Durante la mañana se desarrollaron talleres, actividades
infantiles y la entrega de insignias a productores participantes, además de una
de las citas más esperadas: el maridaje “Top 4 quesos
valencianos”, que puso en valor la calidad del producto
autonómico. La jornada continuó con actuaciones musicales, visitas guiadas por
el patrimonio local y la presentación de la mascota de Quesalia.
Sábado
y domingo con una intensa programación
La feria continúa este sábado 2 de mayo con una jornada centrada en la
experiencia gastronómica y cultural. Desde la mañana se desarrollarán talleres,
catas de vinos y quesos gourmet, actuaciones musicales y actividades
infantiles. También se ofrecerán degustaciones de productos de la Reserva de la Biosfera del Alto Turia, combinando
vinos, embutidos y quesos artesanos.
A lo largo del día se repetirán
las visitas guiadas al patrimonio histórico del municipio, así como nuevas
sesiones de maridaje con quesos seleccionados a nivel nacional. La jornada
concluirá con actuaciones musicales, sorteos y ambiente festivo en el recinto
ferial.
El domingo 3 de mayo, última jornada de Quesalia, arrancará
con nuevas propuestas de talleres y actividades familiares, además de un
maridaje especial bajo el título “Quesos de
Europa”, acompañado de cerveza artesanal. La programación
incluirá también música en directo, visitas guiadas, un photocall con la
mascota de la feria y la tradicional comida popular en la plaza.
Como cierre, se celebrará un
concurso de postres elaborados con queso y un tardeo musical que pondrá el
broche final a tres días de intensa actividad.
Un
evento consolidado en el territorio
Quesalia se consolida así como una
cita clave en el calendario del interior valenciano, combinando gastronomía,
turismo, cultura y dinamización económica. La feria no solo pone en valor el
producto local y artesanal, sino que refuerza la proyección de Chelva como
destino vinculado a la tradición y la calidad alimentaria.
Durante
todo el fin de semana, el municipio se convierte en punto de encuentro para
productores, visitantes y amantes del queso, en una celebración que sigue
creciendo edición tras edición.
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