Tuéjar acoge la Caña Rural de la Trufa para impulsar el cooperativismo en la truficultura

La ‘Caña Rural de la Trufa’ reunirá este miércoles a productores, técnicos y emprendedores en torno a nuevas oportunidades de negocio y cooperación en el Alto Turia

La localidad de Tuéjar será este jueves 3 de abril el escenario de la Caña Rural de la Trufa, un encuentro promovido por la Federación Valenciana de Empresas Cooperativas de Trabajo Asociado (FEVECTA) en colaboración con AMUFOR, la asociación Trufval y el Ayuntamiento de Tuéjar, con el objetivo de explorar nuevas fórmulas de crecimiento y cooperación en el sector de la truficultura.

La cita, de carácter participativo y cercano, reunirá a truficultores, técnicos y personas interesadas en el emprendimiento rural en la Plaza Mayor de Tuéjar a partir de las 16:00 horas. La jornada se enmarca en el proyecto Inspiracoop, centrado en el impulso del cooperativismo como vía de emprendimiento, con el apoyo del Fondo Social Europeo Plus y CEPES.

El alcalde de Tuéjar y secretario de AMUFOR, Carlos Tarazón, abrirá el encuentro compartiendo su visión sobre el papel de la trufa en el desarrollo local, especialmente a través del proyecto Del Bosque a tu Casa, una iniciativa para poner en valor los productos del monte.

A continuación, la presidenta de Trufval, Virginia Espinosa, abordará las oportunidades de negocio en el sector de la trufa, destacando el potencial de la comercialización conjunta a través de cooperativas, así como la necesidad de fortalecer el tejido de truficultores ante los nuevos retos del mercado.

La jornada continuará con la intervención de Pepe Albors, responsable de desarrollo empresarial de FEVECTA, quien expondrá cómo el cooperativismo de trabajo asociado puede ser una herramienta eficaz para emprender en colectivo, con ejemplos prácticos y recursos disponibles para quienes deseen impulsar una iniciativa en este ámbito.

Como cierre, la programación propone una sesión de tardeo y networking en el Restaurante Ararat, donde los asistentes podrán continuar la conversación en un ambiente distendido. La idea es que, más allá del aprendizaje, surjan vínculos y posibles colaboraciones futuras entre los participantes.

Desde la organización se destaca que este tipo de encuentros son esenciales para dinamizar el entorno rural, fomentar el emprendimiento local y fortalecer el papel de sectores como la truficultura en comarcas como la Serranía.