El algarrobo autóctono valenciano de Bugarra, clave en el desarrollo rural de las comarcas rurales
La Generalitat apuesta por recuperar especies
autóctonas para combatir el cambio climático y los incendios forestales dentro
del Plan Valenciano Integral de Energía y Cambio Climático (PVIECC 2030).
El director general de Calidad y Educación
Ambiental, Jorge Blanco, que ha visitado la zona de cultivo sostenible de
algarrobos valencianos de Bugarra, ha destacado que “en concreto esta especie
es un árbol que se adaptada muy bien a las nuevas condiciones climáticas y a la
disponibilidad de agua, previene la desertización y las inundaciones”.
Y en esta línea, Blanco ha matizado que “su
capacidad de adaptación convierte al algarrobo autóctono valenciano en un
cultivo viable de mantener y rentable, que permite integrar la actividad
agraria con la prevalencia de la masa forestal del entorno”.
Esta iniciativa, centrada en el modelo de negocio
ecológico, se encuentra en una zona de cultivo alejada del casco urbano que
ocupa una superficie 65 ampliable a 125 hectáreas entre las comarcas de Los
Serranos y Camp de Túria. Además, los cultivos de la empresa Pedro Pérez de
Bugarra cuentan con un total de 31.250
pies de algarrobo ecológico.
Precisamente, uno de los objetivos del proyecto es
poner en valor este cultivo propio de la zona, y por otra parte, servir como
plantación espejo que anime a otros agricultores a interesarse por este cultivo
de manera profesional y con proyección internacional.
Asimismo, el proyecto se centra en el cultivo de
algarrobos para la fabricación de sus derivados para el sector alimentario,
como el estabilizante natural de harina de garrofín y los troceados o la harina
de algarroba.
Tal y como ha explicado el director general, “este
proyecto favorece la regeneración y reutilización de espacios degradados, así
como la recuperación de cultivos abandonados”. Y, ha recordado que además “el
cultivo en mosaico o con discontinuidades sirve como cortafuegos”.
Respecto al papel de este tipo de cultivos como
sumidero de CO2, “desde Generalitat se está trabajando en el registro
voluntario de iniciativas de cambio climático como esta, para que tengan acceso
preferente a la financiación regional, así como a contratación pública” ha
concluido Jorge Blanco.
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