El Carbono 14 revela que la producción de sal de Arcos de las Salinas se remonta a hace 5.200 años
La producción de sal en Arcos de las Salinas se
remonta a hace 5.200 años, casi un milenio antes de lo estimado tras las
primeras prospecciones arqueológicas de la zona, realizadas en 2020 por la
Fundación Reales Salinas de Arcos. Las dos muestras de carbón vegetal extraídas
durante la excavación de un yacimiento prehistórico remitidas al laboratorio
Beta Analytic Radiocarbon Dating de los Estados Unidos han revelado que la
producción salina se remonta a 3.200 años antes de Cristo, frente a la anterior
estimación en 2.500 antes de Cristo.
La excavación se desarrolló el pasado mes de
septiembre durante una semana y con la participación de un equipo de cuatro
arqueólogos encabezado por Mariano Ayarzagüena, miembro de la Sociedad Española
de Historia de la Arqueología (SEHA) y de la Sociedad Española para la Defensa
del Patrimonio Geológico y Minero (Sedpgym). Las piezas extraídas,
principalmente fragmentos de cerámica, acaban de ser entregados al Museo
Provincial de Teruel para su conservación e investigación.
El proyecto arqueológico incluyó el envió de dos
fragmentos de carbón vegetal utilizado para evaporar el agua salada con objeto
de extraer la sal a un prestigioso laboratorio estadounidense para su datación
precisa con Carbono 14, con la sorpresa de que se constató la producción de sal
desde el Neolígico -hace 5.200 años- hasta el 1.000 antes de Cristo.
Ayarzagüena destacó que, a la excepcional antigüedad de la explotación salina,
se suma la constatación del único enclave de producción de sal de la Edad del
Hierro -hace 3.000 años- en la Península Ibérica. El arqueólogo señaló que el
sistema de obtención evolucionó y en el Neolígico se incorpora la evaporación
de la salmuera en hornos, cuyos vestigios han aparecido en Arcos de las
Salinas.
En la fase más antigua de la producción salina de
Arcos se "cocía" la salmuera en recipientes cerámicos. Cuando el agua
se evaporaba por completo, la vasija se rompía y se extraía el bloque de sal,
denominado "pan de sal", para el consumo local o la comercialización.
En la fase del Hierro, el fuego no entra en contacto directo con el recipiente
cerámico, que se calienta dentro de un horno / LEER NOTICIA COMPLETA
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