Los enólogos valencianos evalúan la situación de los vinos de Merseguera

+ TURIA | Villar del Arzobispo acoge una jornada monográfica sobre esta variedad vitivinícola autóctona de la subzona Alto Turia

La Asociación Valenciana de Enólogos (AVE), celebró en Bodegas El Villar en Villar del Arzobispo, el pasado 10 de noviembre una jornada monográfica centrada en la variedad Merseguera, autóctona de la subzona Alto Turia de la D.O.P. Valencia.

Según indican los enólogos, esta variedad blanca mediterránea, que cultivada en altura alcanza sus máximas cotas de personalidad y calidad, se encuentra “en pleno proceso de reinterpretación, gracias al esfuerzo y voluntad de algunas bodegas de la zona de producción del Alto Turia”.

De hecho, tal como informa la revista especializada La Semana Vitivinícola son ya varios los proyectos enológicos puestos en marcha para recuperar esta variedad a través de vinos de calidad. En la jornada participaron seis bodegas de la D.O.P. Valencia, que expusieron su forma de entender la Merseguera y su potencial: Baldovar 923, Coop. de Titaguas Santa Bárbara, Bodegas Polo Monleón, Bodegas Terra d'Art, Bodegas Vegamar y Bodegas El Villar.

Más de 50 enólogos de la C. Valenciana participaron en la jornada que dejó patente el gran potencial de esta cepa mediterránea. Desde AVE comunican que la actividad se enmarca dentro de un ciclo de catas por variedades durante el año y que repasará la actualidad de otras cepas autóctonas como la Moscatel, la Monastrell y la Bobal. | www.sevi.net |