La Feria Quesalia consolida su crecimiento en Chelva con una amplia variedad de actividades para toda la familia
La Diputació de València ha presentado este martes
la tercera edición de Quesalia, la gran feria del queso y maridaje de Chelva
organizada por el Ayuntamiento, y consolidada como una de las ferias
gastronómicas más importantes no sólo de la comarca, sino de toda la provincia.
Entre el 10 y el 12 de mayo, la plaza Mayor, situada en pleno centro neurálgico
e histórico de la bella localidad de la Serranía, acogerá multitud de
actividades que van más allá de la propia gastronomía. El acto de presentación
ha contado con la intervención del diputado de Turismo de la corporación
provincial, Pedro Cuesta, el alcalde de Chelva, David Cañigueral, y los
concejales de Cultura y Fiestas de la localidad, David Zapater y Clara Folgado.
Para Pedro Cuesta iniciativas como esta feria son
“fundamentales para la provincia, porque ayudan a vertebrar el territorio y
potencian el turismo a las zonas del interior. Por eso nosotros desde el área
de Turismo siempre vamos a estar apoyando este tipo de eventos, en los que
también se pone en valor la riqueza cultural y artística de los pueblos donde
se celebran”.
En efecto, Quesalia tiene como objetivo
desestacionalizar el turismo y ofrecer una actividad turística diferente al
visitante creando, además, nuevas oportunidades de empleo alrededor de la feria
y la población.
“Para nosotros es un acontecimiento único. Son los
días que más gente visita nuestro municipio, y la edición de este año supone
dar un paso más en nuestro crecimiento como feria. Estamos convencidos de que
vamos a continuar creciendo en los próximos años porque tenemos mucho
recorrido”, ha señalado el alcalde de Chelva, David Cañigueral. Por su parte,
el concejal de Cultura, David Zapater, ha expresado que “el 2024 va a ser un
punto de inflexión. A partir de ahora multiplicaremos nuestra capacidad de
acoger más expositores y la feria será una gran oportunidad para atraer turismo
todo el año y crear empleo”.
Actividades
Los vecinos y turistas que se acerquen a Chelva este fin de semana podrán disfrutar de un mercado con casetas para degustar y comprar diferentes tipos de quesos, así como también habrá elaboraciones tradicionales como vinos, aceites, mieles o productos de hornos y panaderías de la zona.
Además, habrá un amplio programa de actividades paralelas, tales como
música en directo, demostraciones gastronómicas y catas, visitas guiadas al
núcleo antiguo y patrimonio de Chelva, talleres infantiles relacionados con el
mundo rural, ludoteca, comida popular, formaciones para personas que quieran
emprender, etc.
La concejala de Fiestas, Clara Folgado, ha detallado
el calendario de la feria, que por primera vez comenzará el viernes 10 de mayo
por la tarde, y se extenderá hasta el domingo a las 20 horas. Tanto el sábado
como el domingo habrá comida popular en la plaza del pueblo, a la que podrán unirse
todo aquel que lo desee.
Este año van a participar un total de 20
expositores, entre los que destacan aquellos procedentes de otras regiones de
España, lo cual otorga una amplia variedad de productos gastronómicos a una de
las ferias más potentes del Alto Turia.
El centro de Chelva, declarado Bien de Interés
Cultural, reúne un impresionante patrimonio histórico y cultural testigo del
cruce de culturas cristiana, judía y árabe, que se reflejan tanto en sus calles
como en sus edificios más emblemáticos. Además, el certamen es una buena
ocasión para recorrer algunos de los muchos senderos y rutas con que cuenta
Chelva, entre los que destaca por su popularidad la Ruta del Agua
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