La Unió denuncia la recolección prematura de cítricos en la provincia
+ TURIA | La asociación agraria subraya que la
fruta no reúne todavía las condiciones necesarias ni de madurez ni de calidad
comercial lo que perjudicará al sector
LA UNIÓ de Llauradors ha
detectado que determinados operadores comerciales, sobre todo en las comarcas
de la Safor, Marina Alta, Ribera Alta y Ribera Baixa, han iniciado estos días
las tareas de recolección de cítricos -satsumas tempranas- en los campos cuando
la fruta en cuestión no reúne todavía las condiciones necesarias ni de madurez
ni de calidad comercial.
Esta recolección
prematura es un acto de irresponsabilidad que amenaza y compromete seriamente
las perspectivas de una campaña en la que todo indica que la demanda de
cítricos seguirá al alza manteniendo la inercia positiva del final de la pasada
por la Covid-19.
A juicio de LA UNIÓ,
recoger ya la fruta antes de tiempo y cuando todavía no cumple los requisitos
adecuados de madurez, color o grados Brix, es una auténtica temeridad e
irresponsabilidad manifiesta que puede echar al traste el inicio de la campaña
y conllevar un efecto dominó para las variedades de media campaña, así como un
engaño a las personas consumidoras al desincentivar la repetición de la compra.
Por ello desde la organización se hace un llamamiento a la responsabilidad de
los diferentes operadores comerciales para que no se incurra en esas prácticas.
LA UNIÓ espera que sean
simplemente casos aislados y que en esta campaña citrícola se proceda con
rigor, que cesen ya de este modo las prácticas especulativas y que no se comercialicen
cítricos recolectados prematuramente sin tener las condiciones adecuadas de
madurez. “Si se vuelve a caer en esta práctica por las prisas de salir a los
mercados nos podemos cargar la campaña, la Generalitat debe vigilar muy
atentamente la recolección y comercialización de la fruta que va a salir”,
señala Carles Peris, secretario general de LA UNIÓ.
Peris demanda “una
actitud profesional a los operadores comerciales y citricultores para que se
cumpla y respete el estado óptimo de los cítricos y se evite el adelanto en la
recolección de aquella fruta que no respete los requisitos de calidad
establecidos. En caso de producirse una recolección inadecuada de la fruta
significará un perjuicio para el resto de la campaña porque se desincentiva el
consumo y la experiencia indica que un buen inicio de la campaña es primordial
para un buen desarrollo posterior de la misma”.
Por ello, LA UNIÓ
reclama a la Conselleria de Agricultura que garantice la calidad de los
cítricos en este inicio de campaña mediante un incremento sustancial de las
inspecciones tanto en almacenes como en campo, a fin de evitar la actitud de ciertos
operadores comerciales.
Solicita también a la
Conselleria de Agricultura que aquellos operadores comerciales que deseen
comercializar en agosto o principios de septiembre lo notifiquen y obtengan la
autorización oficial, previa notificación del día que envían los cítricos (no
el de recolección), con objeto de presentarse a inspeccionar en el almacén y
así garantizar las condiciones de la fruta recolectada para su comercialización
con plenas garantías.
Las inspecciones
realizadas en años anteriores han servido para disuadir a los desaprensivos que
empiezan a recolectar cítricos verdes y que buscan un beneficio rápido y
propio, sin pensar el grave perjuicio que su actitud provoca para el conjunto
del sector y para el resto de la campaña citrícola.
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