Chufa africana en plena Huerta de València
+ TURIA | LA UNIÓ de Llauradors denuncia la venta
de chufa africana en un centro comercial de Alboraia, en plena cuna de este
cultivo y de la horchata | La organización agraria lamenta que “a pesar de no
ser una práctica ilegal, es poco ética”
LA UNIÓ de Llauradors
denuncia la venta de chufa procedente de África, concretamente de Burkina Faso,
en pleno corazón donde el cultivo está más arraigado, Alboraya, y cuna de la
horchata que se elabora con este tubérculo tan característico de l’Horta.
Esta organización
agraria pudo comprobarlo ayer de primera mano tras la queja transmitida por
algunos de sus productores al comprar chufa en un hipermercado de la cadena
Alcampo situado en Alboraya a un precio de 5,99 euros/kg, bajo un cartel que
indica claramente su procedencia y de que se trata de Chufas Grandes.
LA UNIÓ indica que la
venta de esta chufa es completamente legal, pero considera que no es para nada
ética ni responsable socialmente y es una clara muestra de competencia desleal
hacia nuestro producto de aquí.
En este sentido cuestiona
que la gran cadena de distribución la ponga a la venta cuando dispone de chufa
local y de proximidad al lado mismo de sus puertas y critica a los importadores
valencianos por comprar chufa de terceros países a precios muy baratos y tratar
de reventar nuestros precios. Sobre estos últimos recuerda las recientes
denuncias efectuadas por traer chufa africana producida allí en condiciones de
semiesclavitud.
El responsable de la
chufa de LA UNIÓ, Francesc Espinosa, considera que las empresas y cadenas de
distribución pueden hacer lo que consideren oportuno porque están en su
derecho, pero resulta bastante ilógico y triste que encima lo tengamos que ver
en nuestras propias y tradicionales zonas de cultivo.
“No me parece demasiado
adecuado que en plena cuna de nuestro cultivo encontremos chufa que ha
recorrido numerosos kilómetros, de una calidad inferior a la nuestra, cuando
existe producción autóctona suficiente en nuestros campos para abastecer el
mercado”, sentencia Espinosa.
LA UNIÓ aprovecha para
reclamar que toda la horchata envasada que se comercializa especifique de forma
clara la procedencia de la chufa y que las autoridades encargadas controlen su
cumplimiento. “Lo deseable sería que toda la horchata envasada que se vende
estuviera acogida en la Denominación de Origen, una marca de calidad que
prestigia y vela para que la chufa que se emplea para elaborar esta bebida
utilice chufas de nuestra tierra. El sello de la DO es la única garantía
posible para certificar que la chufa procede de aquí” apunta LA UNIÓ.
Para LA UNIÓ es muy
importante que el consumidor conozca de dónde proceden las chufas con las que
se ha elaborado esa horchata, tanto para evitar posibles fraudes de dar gato
por liebre como para valorizar la producción de chufa valenciana que además tiene
más calidad que la procedente de países africanos. Por ello reclama que en las
etiquetas aparezca el origen de las chufas y que la Administración competente
vele por su cumplimiento.
No hay que olvidar que
el cultivo de la chufa es uno de los pocos que da rentabilidad a los
productores de la Comunitat Valenciana, pero con importaciones procedentes de
terceros países se ayuda bien poco a mantener esta situación. Posee además un
conjunto de valores agrícolas, técnicos, históricos, económicos y sociales que
asimilados por el pueblo forman parte de su cultura y hábitos de vida, a la vez
que representan el reconocimiento de un producto por su calidad y prestigio.
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