sábado, 27 de octubre de 2018

Sevilla y Casinos, dos ciudades unidas por el dulce


+ TURIA | José Salvador Murgui, Cronista Oficial de Casinos, lleva la tradición del dulce navideño hasta la capital andaluza
Con motivo del XLIV Congreso de la Real Asociación Española de Cronistas Oficiales que se celebra este fin de semana en Carmona y Sevilla, el Cronista Oficial de Casinos, José Salvador Murgui, ha viajado hasta tierras andaluzas para acercar la tradición del dulce navideño que ha dado fama a la localidad valenciana.

Murgui ha querido llevar hasta Andalucía “un trocito de su tierra”, del sabor de Casinos, y lo ha hecho a través de lo que mejor hace, por supuesto, como buen cronista, contar la historia de la localidad, un municipio pequeño a caballo entre el Camp de Túria y la Serranía valenciana, pero con un espíritu emprendedor inigualable que le ha valido convertirse en referencia nacional del dulce artesano navideño. “Un pueblo que, entre comillas, podemos calificar de “pobre”; pero que en realidad siempre fue un pueblo con “espíritu rico” y que con el paso de los años ha sabido mantener sus buenas costumbres y mejores tradiciones”
“En muchas ocasiones pensamos que está todo hecho”, ha explicado el cronista casinense al público sevillano, “que está todo inventado, que ya no nos queda nada por hacer… y no es así. El mundo necesita de innovación, necesita descubrir nuevas metas, asumir nuevos retos, en una palabra “innovar” dentro de la esencia de cada pueblo”
Casinos, Villa dulce por excelencia, celebra su Feria del Dulce Artesano desde el año 2000, y cada año se esfuerza por superar su marca, por hacer un turrón de calidad capaz de conquistar los más exquisitos paladares, “porque nuestros turrones y peladillas, tienen la mejor marca que es “la artesana”, pues hechos en obradores caseros y atendidos por el cariño de esas manos artesanas, consiguen presentar alimentos de la mejor calidad”
En este contexto, probadas ya las peladillas y turrones de Casinos, el cronista valenciano ha querido estrechar lazos con la capital andaluza enlazando los vínculos sentimentales que les unen, no solo gastronómicos, sino incluso religiosos, con dos ciudades con una fe profunda y arraigada mantenida por la tradición.
Al acto ha asistido, entre otras personalidades, la Diputada de Cultura y Ciudadanía de la Diputación de Sevilla, Rocío Sutil.

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