Serra acoge las III Jornadas Gastronómicas de la calabaza del 19 al 27 de octubre
Serra acogerá las terceras jornadas gastronómicas de
la calabaza, tradición e innovación del 19 al 27 de octubre. La cita
gastronómica del pueblo enclavado en el corazón de la Sierra Calderona incluirá
en 10 empresas locales: 8 bares y restaurantes y 2 comercios locales. Las
jornadas también incluirán el 4.º Concurso Nacional de Olla amb Carabassa
Vicente Granero Vila de Serra y la versión popular del concurso. Además, habrá
una tarde de degustaciones con concurso de decoración de calabazas.
En palabras de la alcaldesa, Alicia Tusón: “Las
jornadas gastronómicas de la calabaza se consolidan en nuestro pueblo.
Fomentamos el consumo a nuestros establecimientos que ofrecen calidad y
proximidad. Y sirven para dar a conocer y recuperar la olla amb carabassa,
plato tradicional de la gastronomía de Serra.”
Durante dos fines de semana los comercios y
restaurantes ofrecerán a sus cartas o en su oferta, productos donde la calabaza
será la protagonista. Una fruta de otoño muy arraigado a la cultura popular.
Los comercios que participan son: Horno San Joaquín y Carnes Aliaga. A ellas se
suman 8 bares o restaurantes que ofrecerán diferentes platos o menús con
calabaza: Restaurante Casa Granero, los bares restaurantes la Garrofera,
Descanso, Collao, Bar Cirilo, Bar Cafetería Carpe Diem, la pizzería Les Moreres
y la Cerveceria Porta Coeli.
El 21 de octubre se celebrará la IV edición del
Concurso Nacional de Olla con Calabaza Vicente Granero Vila de Serra en el cual
participarán 12 restaurantes y el día 26 se celebrará la versión local del
certamen con el II concurso popular. Esa misma tarde habrá degustaciones en la
cual participarán los restaurantes y comercios adheridos a las jornadas y un
concurso de decoración de calabazas para el público familiar.
Las jornadas gastronómicas “ofrecen experiencias
singulares y auténticas” comenta la alcaldesa y responsable de Turismo. Las
terceras jornadas se celebran para fortalecer las empresas turísticas y
comercios de un municipio que ha sido elegido esta misma semana el pueblo más
bonito de la Comunitat Valenciana por la aplicación España Turismo. Al lado de
otros 3 pueblos que han quedado finalistas de entre 30 municipios pasará a la
fase nacional del concurso.
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