La Feria Ecoterritorio muestra desde Tuéjar el potencial de una Serranía unida por el desarrollo rural
En un ambiente que ha combinado la producción
ecológica y local, la gastronomía, turismo y cultura, y sobre todo, la
motivación creciente por trabajar de manera conjunta alianzas y acuerdos que
fomenten el impulso de La Serranía desde el fomento de un modelo de producción y consumo responsable que cuida
del territorio.
El éxito de participación en la primera edición de
la Feria “Ecoterritorio La Serranía” es muestra de la fortaleza de un
territorio y sus gentes, de su motivación por seguir trabajando, de manera
conjunta, la puesta en valor de su patrimonio y cultura junto a su gastronomía
y a la producción, elaboración y transformación agrícola y ganadera local,
entre otras.
“Esta feria ha sido una acción piloto, una prueba,
pero que sin duda ha mostrado todo ese esfuerzo y trabajo que el grupo motor
del Ecoterritorio (formado por personas y entidades de la comarca) lleva
desarrollando durante casi dos años”, explica Daniel Castillo, técnico de la
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE), entidad
impulsora de esta iniciativa de creación de este Ecoterritorio y dinamizadora
del grupo motor. Este grupo motor, tiene como protagonistas a
agricultores/as, ciudadanos/as,
administraciones públicas y otros agentes que, paso a paso, están estableciendo
una estrategia conjunta, alianzas y acuerdos para dinamizar el modelo de
Ecoterritorio como una herramienta para
la dinamización social y económica de su territorio.
En unos días, este grupo motor con posiblemente
nuevas incorporaciones, se reunirá para evaluar lo acontecido durante la feria
y hacer propuestas para dar continuidad a todo este proceso que, poco a poco y
de manera conjunta, impulsa el Ecoterritorio.
Una Serranía
viva y activa y con mucho orgullo rural
El patio de las antiguas escuelas de Tuéjar ha sido
escenario de un completo día de actividades como exposiciones varias, un mural
participativo, comida popular de producción ecológica y local, charlas,
conferencias, catas y hasta la retransmisión en directo por las tres radios
locales (Radio Vacío, Gestalgar y Chulilla) y música en directo. Había personas
de todos los pueblos de La Serranía: Alcublas, Alpuente, Andilla, Aras de los
Olmos, Benagéber, Bugarra, Calles, Chelva, Chulilla, Gestalgar, Higueruelas, La
Yesa, Losa del Obispo, Pedralba, Sot de Chera, Titaguas, Tuéjar y Villar del
Arzobispo; además de otras localidades vecinas.
“Sin duda, este espacio ha sembrado un precedente.
Ha sido un auténtico escaparate de la riqueza productiva, natural y cultural
que estas tierras guardan además de una muestra de cómo el trabajo en red
favorece un tejido productivo y social más sólido y resiliente, y una puesta en
valor del potencial de la comarca para caminar hacia la constitución de un
Ecoterritorio”, explica Daniel Castillo.
Esta primera Feria, ha sido organizada por SEAE
junto al Ayuntamiento Tuéjar y en colaboración con el Grupo Motor y una red de
personas y entidades de toda la comarca:
Ayuntamiento de Chelva
Mancomunidad Alto Túria y Reserva de la Biosfera
Alto Túria
Mancomunidad La Serranía
GAL Túria Calderona
Radio vacío (Sot de Chera), Metrópolis Radio
(Chulilla) y Radio Gestalgar
Colectivo de Mujeres Artistas MAR de La Serranía
Grupo Deportivo de Montaña ANDARIEL (Tuéjar)
Comisión de Fiestas Tuéjar
Y con la participación de las siguientes
producciones y elaboraciones de La Serranía:
BEBIDAS: Bodegas Baldovar (Baldovar), Bodegas Santa
Bárbara - Vinos Alto Túria (Aras de los Olmos, Titaguas), Bodegas Devotio
(Benagéber) y Bodegas Terra d’Art (Chelva) + Cerveza Artesana Galana (La Yesa);
PANADERÍA ecológica: Trigo Limpio (Sot de Chera);
ACEITES: Aceites ecológicos La Mozaira de Chelva y
la Cooperativa Agrícola San Diego de Tuéjar;
Truficultura Técnica y Azafrán JavalTuria (Aras de
los Olmos)
MIEL: Melifica (Chelva), Miel de Serranía (Chelva) y
Samel (Gestalgar).
GANADERÍA DE PASTO: José Miguel Garrido (Alcublas)
La comida popular gratuita (caldereta de cordero o
paella de verduras ) fue elaborada con ingredientes locales y ecológicos. Y el
concierto de rock del grupo local de Sot de Chera, Tarrak.
Esta feria ha sido ejemplo de promoción del
territorio y sus peculiaridades, una iniciativa con el fin último de impulsar
el pleno desarrollo de las potencialidades económicas, sociales y culturales de
La Serranía.
Alianzas y
redes cada vez más fuertes en el territorio
Esta iniciativa impulsada por SEAE, la Sociedad
Española de Agricultura Ecológica y Agroecología, se realiza en el marco del
proyecto ECOTERRITORIO "LA SERRANÍA": ACCIONES MOTOR PARA LA AGENDA
2030. Está financiado por la Generalitat Valenciana, Vicepresidencia Segunda y
Conselleria de Servicios Sociales, Igualdad y Vivienda
Se trata de la segunda fase de una iniciativa
emprendida en 2022 - ECOTERRITORIO "LA SERRANÍA": redes multiactor
para la implementación de la AGENDA 2030 - que tenía el objetivo de realizar un
identificación de agentes participantes así como de sus necesidades y
propuestas para impulsar un sistema alimentario local que fuera modelo de
desarrollo de este territorio. En este sentido, cabe recordar el mapa de
agentes de La Serranía identificado durante la primera fase del proyecto.
Partiendo de esta base, se ha creado el grupo motor
que se ha reunido periódicamente desde entonces para diseñar una Hoja de Ruta
que permitiera seguir impulsando ese modelo de producción-consumo responsable
para la constitución de un Ecoterritorio. Entre las acciones de este grupo
motor, ha estado impulsar esta feria. El grupo motor está compuesto actualmente
por: el Alcalde Ayto. Tuejar: Carlos Tarazón; Concejal Ayto. Tuéjar: Alejandro
Tello; Ayto. Chelva: David Cañigueral; AEDL Mancomunidad Alto Turia: Susana
Romero; GAL Alto Turia: Aitana Camps; AEDL Ayto. Yesa: Esperanza Barea; AEDL
Sot de Chera: Beatriz Montón; AEDL Rincón de Ademuz: Cristina Villalba;
Cocinero Villar del Arzobispo: Moises Pérez, Sergio Valenzuela; Productora
aceite de oliva Chelva: Palmira Ruber; Proyecto de agroforestería en Bercuta:
María García Ganadería de Pasto en Alcublas: Jose Miguel Garrido; Agricultora
de Alcublas: Amparo Martínez; y desde SEAE: Daniel Castillo y Sonia Maroñas.
Este grupo motor está abierto a personas y entidades interesadas. Por ejemplo,
durante la exposición sobre Ecoterritorios, hubo una activa participación de la
plataforma de Villar del Arzobispo Pueblo Vivo, un colectivo formado por
personas de la comarca para mostrar su rechazo ante la instalación de una
planta de biogás proyectada por Bioenergía Serranía, al considerar que incumple
la normativa autonómica y estatal y la directiva europea sobre distancia a
núcleos urbanos y seguridad medioambiental.
El paso final, será establecer un Plan de Acción
para seguir impulsando, entre todos los agentes involucrados, esta iniciativa.
Los retos del
proyecto y su relación con los ODS de la Agenda 2030
El proyecto “Ecoterritorio La Serranía: Acciones
motor para la agenda 2030” pretende abordar, desde el enfoque de los
Ecoterritorios, algunos de los retos a los que se enfrenta el medio rural,
directamente relacionados con los ODSs y la Agenda 2030 para el Desarrollo
Sostenible, como:
asentar población, asegurar relevo generacional,
apoyar la capacidad de los pequeños productores e impulsar la economía local
(ODSs 8, 10), incrementar la producción
de alimentos sanos, sostenibles y respetuosa con el medio ambiente, el
territorio y el clima (ODSs 2, 3, 6,12, 13, 15), acortar circuitos comerciales y reconectar el
mundo rural y el urbano (ODS 11), o impulsar la incorporación y visibilidad de
la mujer (ODS 5), todo ello mediante toma de decisiones inclusivas,
participativas y representativas que respondan a las necesidades, y fomentando
alianzas eficaces en las esferas pública, público-privada y de la sociedad
civil (ODSs 16, 17).
La idea es continuar dando pasos hacia la posible
creación de un Ecoterritorio en la Comarca La Serranía (Valencia) que pueda
servir de referencia para otros territorios de la CV.
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