2020, una añada legendaria en la DO Valencia
© LUIS IBÁÑEZ | Todos los años esperamos
con expectación las valoraciones de Robert Parker, referente mundial en el
mundo del vino. Y por fin, ha llegado a nuestras manos la publicación de las
puntuaciones que su persona de confianza en España, Luis Gutiérrez, ha hecho de
las bodegas de esta Denominación. Siendo, nada menos que 59, los vinos con DO
Valencia que han merecido una puntuación de 90 o más puntos.
Parece que el influente prescriptor ha quedado
maravillado en su visita a nuestra zona ante lo que ha definido como “la añada
legendaria”. En sus propias palabras, 2020 fue una auténtica añada
Mediterránea, una versión mejorada de 2017, con mayor frescura y equilibrio en
los vinos y esto ha hecho posible que muchas bodegas elaboren sus mejores
propuestas.
Tal y como señala el crítico, las variedades
autóctonas, no sólo nos diferencian, permitiéndonos elaborar propuestas
diferentes al resto del mercado, sino que, además se adaptan mejor a los
fenómenos meteorológicos. Destacando el gran papel que las bodegas de la DO Valencia
están haciendo en este sentido, apostando por la recuperación de variedades
ancestrales. A las tradicionales Garnacha y Monastrell, se le unen ahora la
Bobal, Arcos, Mandó, Forcallá, Bonicaire… dando lugar a unos vinos
extraordinarios que sorprenden al paladar más crítico.
En este sentido, resalta la labor de Javi Revert
que, con su proyecto personal en el sur de Valencia, está realizando estudios
de suelo para conseguir afinar aún más sus vinos, “aunque ya produce vinos
fantásticos, lo mejor está por venir”.
Su Simeta 2020, elaborado con la variedad ancestral
Arco, ha obtenido un total de 96 puntos Parker, la mejor puntuación de
Valencia, y su Micalet 2020, elaborado
con Tortosí y otras variedades blancas, ha obtenido 95, afianzando así las puntuaciones de añadas anteriores. Le
sigue el Sensal 2020 con unos excelentes 93+ puntos.
Pero sus éxitos no terminan aquí, Revert tiene
también una aventura compartida, con su amigo Victor Marqués, La Comarcal,
cuyos vinos han obtenido también una excelente crítica: su blanco Lafont 2021,
ha obtenido 93 puntos, igual que su tinto Carmen 2020. Seguidos por el tintoDel
Moro 2020 con 91 puntos y el blanco Del Moro 2021 con 90.
Los vinos de Celler del Roure tienen conquistado sin
duda al gurú del vino. Sus tintos Maduresa 2020 y Parotet 2020 han obtenido la
excelente cifra de 95 puntos. Le siguen su Safrà 2020 con 94+ y el Vermell 2020
y Les Alcusses 2018 con 92. En cuanto a sus blancos; los encabeza El Cullerot 2020 con 92+, que se
afianza con 92 puntos en la añada 2021. Mención especial merecen también sus
rosados: tanto Les Prunes 2020 como el espumoso Les Danses 2018 han obtenido 92
puntos.
Ocurre lo mismo con la bodega Casa los Frailes. Su
Los Frailes Caliza 2020, ha obtenido un total de 93+ puntos, seguido por
su Los Frailes 1771 2017 con 93, Los
Frailes Dolomitas 2020 con 92 y Los Frailes Rubificado 2020 con 91. Además del
Blanc de Trilogía 2021 y Los Frailes
Naturel 2020 que consiguen 90 puntos.
También en Valencia, se encuentra Mustiguillo, que
tiene todas sus hectáreas certificadas en ecológico desde 2007. Su proyecto
Risky Grapes, ha obtenido puntuaciones por encima de los 90 puntos con varias
referencias como son: AtanceCuvée nº1 2020, Atance Rosé 2020, La Traca 2020 o
el Atance 2019, destacando su tinto joven Atance 2020 con 91+.
Pero según Luis Gutiérrez, las mejoras más
importantes en la región, van de la mano de Rafa Cambra y Fil.loxera & CIA
en Fontanars del Alforins, que han elaborado sus mejores vinos en 2020.
Rafa Cambra ha conseguido alcanzar los 95 puntos
Parker con su Casa Sosegada 2020 que rinde homenaje a la tradición. Le siguen
su Rafa Cambra Uno 2020, con 94 puntos; Casa Labor 2019 y La Forcallá de
Antonia 2020 con 93 puntos cada uno, Rafa Cambra Dos 2020 con 91+ y Soplo 2020
con 91.
En cuanto a Fil.loxera & CIA, La Mujer Caballo T
2020 se ha alzado con 94 puntos. Le siguen su tinto El Cordero y Las Vírgenes
2018 con 93; La Mujer Caballo B 2020, La
mujer Caballo V 2020 y el blanco Beberás de la copa de tu hermana 2020 con 92.
Por último, encontramos el tinto Sentada sobre la Bestia 2019 que consigue 90.
No muy lejos de Rafa Cambra y Fil.loxera encuentra una de las sorpresas más
inesperadas para Luis Gutiérrez. Can Leandro, que empezó en 2013 en Ontinyent,
ha conquistado al crítico. La tercera generación de esta bodega, decidió recuperar y plantar variedades
locales, están en proceso para certificarse en ecológico y tienen un gran
potencial, tal y como demuestran las puntuaciones obtenidas. Según palabras del
propio Luis: “Tienen una de las Bonicaires más puras que conozco”.
Su tinto joven, Alt de les Flors 2019 ha obtenido 93
puntos, seguido de La Lloma 2020 y Panxut2020 con 92 puntos, L’arenal 2019 con
91 y La Vella 2020 con 90.
Otra de las bodegas que trabaja con pasión el campo
es la Cooperativa Sant Pere de Moixent, que consigue 90 puntos con el Sant Pere
Blanc 2020.
Si hablamos de variedades singulares, tenemos que
hablar de la Bodega Luis Corbí Coloma, que consigue 91 puntos con su
Corsalvatge 2020, un vino de autor elaborado con Verdil y con la mínima
intervención para “dejar que la naturaleza se exprese“. Seguido por el Luis Corbi Cimera2019 que consigue 90 puntos.
Vicent Gandía consigue 90 puntos con el Clos de
Gallur 2019, un vino elaborado con uvas procedentes de su Finca Casa Gallur, en
su primer vino de un ambicioso proyecto que apuesta por la enología de alta
expresión
Y Bruno Murciano, que con su proyecto personal
consigue 90 puntos para Las Blancas 2021, un blanco elaborado con variedades
autóctonas.
Por último, Bodega Los Pinos, fundada en 1863 y
ubicada en Fontanars sitúa dos de sus tintos: Dominio los pinos 1909 2020 y La
Sort 2020 con 92 puntos, seguidos de su Los Pinos 0% 2021 con 91 y el Brote
2019 con 90 puntos.
Puntuaciones que reconocen el gran esfuerzo de
viticultores, bodegueros y enólogos en su apuesta por una agricultura
respetuosa con el medio ambiente, el respeto a la tradición y la recuperación
de variedades autóctonas.
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