El consumidor pagó la cebolla en abril a 1,29 €/kg y el productor recibió 0,07 €
+ TURIA | Según datos de COAG, considerando el
conjunto de los productos agrícolas, el precio entre origen y destino se
multiplicó en abril por 5,32
El precio de la cebolla
en origen se situó de media durante el mes de abril en 0,07 euros el kilo, sin
embargo, el consumidor pagó por este producto 1,29 euros.
Eso supone que en
destino el valor se multiplicó por 18,43 respecto a lo abonado al productor
(que equivale un incremento porcentual del 1.743%), según el Índice de Precios
en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) del mes de abril elaborado por la
organización COAG.
El mes pasado también se
anotaron grandes contrastes en el caso del pepino, que en origen se situó de
media en 0,20 euros el kilo, sin embargo, el consumidor pagó por este producto
1,85 euros. Eso supone que en destino el valor se multiplicó por 9,25 respecto
a lo abonado al productor.
Otro de los productos
agrícolas que resaltó la COAG fue el repollo: en origen se situó de media en
0,14 euros/kilo, mientras que el consumidor pagó por este producto 1,27 euros.
La lechuga, por su parte, se multiplicó por 8,29 entre origen y destino (desde
0,17 euros/kilo al productor a 1,41 euros al consumidor).
La organización también
destacó otros productos que registraron diferencias muy acusadas. Por ejemplo,
la alcachofa, pasó de los 0,48 euros/kilo al agricultor a 3,54 euros al
consumidor; y la mandarina, que se multiplicó por 7,29 entre origen y destino
(desde 0,35 euros/kilo al productor a 2,55 euros al consumidor)
Considerando el conjunto
de los productos agrícolas, el precio entre origen y destino se multiplicó en
abril por 5,32.
Productos ganaderos
En cuanto a los
productos ganaderos, según los datos de la COAG, el consumidor pagó en abril un
precio que multiplicó por 3,34 el recibido por el productor.
Las diferencias más
llamativas fueron las del cordero (el precio en origen fue de 2,48 euros/kilo y
el consumidor lo pagó a 10,69 euros/kilo); y la de ternera de primera (el
ganadero recibió 3,76 euros/kilo y en destino se situó a 15,98 euros).
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