viernes, 24 de enero de 2020

Una olla al calor del fuego

En el transcurso de la historia, hemos pasado de calentarnos y cocinar con leña, a utilizar algo más cómodo, como es el gas y la electricidad para suplir a la madera.

Con esto hemos ido perdiendo esa cultura de la cocina lenta, ese tipo de cocina en la que colocamos una olla al calor del fuego y nos olvidamos durante horas de ella. Una cocina algo más tranquila y hoy en día, podríamos decir que incluso romántica.

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