La producción de trufas y setas genera unos ingresos anuales de 18,5 millones en Teruel
+ TURIA | La principal fuente de ingresos derivada
de la micología es, con mucha diferencia, la comercialización de trufas, con un
valor anual de 9,2 millones de euros
La recolección de trufas
y setas genera al año 18,5 millones de euros en la provincia de Teruel, según
un estudio realizado por el Centro de Investigación y Tecnología Agraria (CITA)
de la Dirección General de Aragón.
Tal como informa el
diario Heraldo, la principal fuente de ingresos derivada de la micología es,
con mucha diferencia, la comercialización de trufas, con un valor anual de 9,2
millones de euros. Le siguen la venta de setas, con 4,6 millones; el turismo
micológico, con 2,9; y la recolección para el autoconsumo, con 1,8 millones de
euros.
Tras estudiar la
situación micológica de la provincia, el CITA concluye que existen algunos
ejemplos de éxito que avalan su potencial económico, empezando por la pujante
truficultura. Señala también como factores positivos la tradición provincial en
la recolección de este producto, su gran extensión boscosa productiva y la
diversidad de especies obtenidas.
El estudio Potencial
Micológico de la Provincia de Teruel analiza la capacidad productiva de las
setas más codiciadas, como el porro, el robellón, la colmenilla, la seta de
cardo o la babosa negra. En total, la provincia tiene capacidad para producir
11.453 toneladas anuales de estos hongos comestibles, destacando por su
productividad las comarcas de Gúdar-Javalambre y la Sierra de Albarracín. Otras
zonas con alta capacidad son las zonas altas de la comarca del Matarraña, el
Maestrazgo y el este de las Cuencas Mineras y de la Comunidad de Teruel. | LEER NOTICIA COMPLETA
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