Benagéber organizará su I Jornada de la Trufa

+ TURIA | A falta de confirmar fecha, la localidad del Alto Turia pondrá en valor durante un fin de semana este producto tan característico de esta zona de interior

A falta de confirmación de fecha, ya podemos adelantar que Benagéber rendirá homenaje a uno de los productos más particulares y demandados del Alto Turia: la trufa. 

Tal como informan desde la localidad benagebera, con la colaboración de la Diputación de Valencia que patrocina el evento, el Ayuntamiento de Benagéber, Aras Rural, Javalturia y otras entidades y empresas de los pueblos cercanos se celebrará en el municipio la I Jornada de la Trufa.

Tras la aprobación del proyecto, próximamente se pondrá fecha y contenido a la jornada que, como adelanto, y durante un fin de semana, incluirá una charla sobre la plantación de trufas en nuestro territorio (a cargo de Javalturia de Aras de los Olmos), información sobre la trufa en la alimentación, una degustación en El Sequer de productos de la zona con trufa y una plantación de unas primeras carrascas en la Reserva de Valdeserrillas.

“La Asociación ‘Benagéber, el Hijo del Monte’ da un paso más para seguirá buscando alternativas de desarrollo rural sostenible en esta zona de la Serranía Valenciana”