+ TURIA | A falta de confirmar fecha, la localidad
del Alto Turia pondrá en valor durante un fin de semana este producto tan
característico de esta zona de interior
A falta de confirmación
de fecha, ya podemos adelantar que Benagéber rendirá homenaje a uno de los
productos más particulares y demandados del Alto Turia: la trufa.
Tal como
informan desde la localidad benagebera, con la colaboración de la Diputación de
Valencia que patrocina el evento, el Ayuntamiento de Benagéber, Aras Rural,
Javalturia y otras entidades y empresas de los pueblos cercanos se celebrará en
el municipio la I Jornada de la Trufa.
Tras la aprobación del
proyecto, próximamente se pondrá fecha y contenido a la jornada que, como
adelanto, y durante un fin de semana, incluirá una charla sobre la plantación
de trufas en nuestro territorio (a cargo de Javalturia de Aras de los Olmos),
información sobre la trufa en la alimentación, una degustación en El Sequer de
productos de la zona con trufa y una plantación de unas primeras carrascas en
la Reserva de Valdeserrillas.
“La Asociación
‘Benagéber, el Hijo del Monte’ da un paso más para seguirá buscando
alternativas de desarrollo rural sostenible en esta zona de la Serranía Valenciana”
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