Los pacientes hospitalizados en el Arnau de Vilanova-Llíria puede elegir menú
+ TURIA | Los
pacientes son visitados cada tarde por personal de cocina que se encarga de
tomar nota del menú seleccionado por el paciente para el día siguiente
El Departamento de salud Arnau de Vilanova-Llíria
ofrece a sus pacientes ingresados la posibilidad de elegir entre varios platos
y personaliza así su menú cada día. Si no tienen ninguna restricción médica en
su dieta, pueden elegir el menú que desean tomar entre dos alternativas que se
ofrecen para el desayuno, la comida, la merienda y la cena.
Esta nueva medida se ha instaurado en los
hospitales Arnau de Vilanova y Llíria desde el pasado mes de diciembre que ha
entrado en vigor el nuevo contrato de alimentación y responde al objetivo
estratégico de la Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública, de
dignificar la atención que reciben los pacientes de la sanidad pública.
Se trata de una iniciativa que ya están adoptando
algunos otros hospitales de la Comunidad, pero con la peculiaridad que en el
Hospital Arnau de Vilanova, los pacientes son visitados cada tarde por personal
de cocina que se encarga de tomar nota del menú seleccionado por el paciente
para el día siguiente, así como de resolver cualquier duda que pueda existir
relacionada con el servicio de comidas.
Una visita muy bien recibida por los pacientes que
aprovechan el momento para manifestar pequeñas preferencias acerca del menú y
que se sienten más acompañados y mejor atendidos con esta medida. Esta relación
además permite a los cocineros hacer un seguimiento más estrecho del resultado
de su comida y los gustos de los pacientes, mejorando día a día su servicio.
Otra de las mejoras incorporadas en relación con
el contrato anterior, es que se ha ampliado la variación en la elaboración de
menús de 2 a tres semanas, hecho que beneficia tanto a los pacientes de larga
estancia como a los que reingresan. A todo lo anterior se debe añadir que los
pacientes con especiales necesidades terapéuticas tienen incluido un refuerzo
especial en su dieta, así como que se han ampliado los días de fiestas en las
que se ofrecen menús extraordinarios, para humanizar en todo lo posible la
atención que se presta al paciente hospitalizado.
Ya era hora, yo estuve un mes y daba asco.
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