| Aquí la tierra | La paciente labor de recuperar semillas
Según la FAO, en los últimos cien años se han
perdido las tres cuartas partes de las semillas que se empleaban para la
alimentación en el mundo. ¿La causa? Pues fundamentalmente el aplastante
principio de productividad según el cual sólo las variedades más rentables
merecen sobrevivir. Afortunadamente, no todos piensan así. Algunos agricultores
nostálgicos están desarrollando una paciente labor de recuperación de viejas
semillas prácticamente perdidas que merece ser conocida.
El programa de TVE ‘Aquí la Tierra’ dedica un
especial a los agricultores de la huerta de Valencia.
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