Medio Ambiente autoriza la puesta en marcha de una planta de cultivo de espirulina en Serra

+ TURIA | Se prevé la producción de una tonelada anual de esta microalga muy utilizada en el sector alimentario

La Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente de la Comunitat Valenciana ha autorizado la puesta en marcha una planta de cultivo de la especie de microalga espirulina (Arthrospira plantesis), con una importante utilización en el sector de alimentación por su elevado contenido en proteína y minerales.

El establecimiento de ubicará en el municipio de Serra y se prevé la producción de una tonelada anual de esta microalga.

La promotora del proyecto es Ecospirulina SL, una empresa dedicada al cultivo y comercialización de espirulina y chlorella.

Para su cultivo, según asegura el promotor, Nicolás Maruzier, actualmente es el único cultivador a nivel local y uno de los tres existentes en el territorio nacional. Además en la producción se emplearán energías renovables.