La vendimia de la uva valenciana se adelanta y será de "buena calidad"
+ TURIA | En la
subzona Alto Turia todavía no hay fecha prevista para el inicio de la recogida
La vendimia en la Denominación de Origen
Protegida de Valencia se ha adelantado en la mayor parte de las áreas de
producción donde, además, se espera una cosecha de buena calidad, aunque con
mermas en la producción, según subzonas.
El enólogo de Bodegas La Viña Jorge Caus ha
explicado que "las peculiares condiciones climatológicas" han
propiciado un adelanto de la maduración de la uva de "hasta tres
semanas", y ha asegurado que la vendimia de blancas se encuentra en el
tramo final, y en la de tintas hay "gran parte ya recolectada".
El propietario y enólogo del Celler del Ruore,
Pablo Calatayud, ha ratificado el adelanto de la vendimia en esta zona, que
comenzó el pasado 7 de agosto con las variedades blancas Macabeo Chardonay y
tintas Garnacha Tintorera y Merlot, y que continuará con la recolecta de la
Monastrell y la Petit Verdot "en una o dos semanas".
En relación a la calidad de la uva, los expertos
prevén una cosecha "muy buena", pero con variaciones en cuanto al
volumen de la recogida, que varía según parcelas, mientras que, por lo que
respecta a la cantidad, se estima una ligera merma de un 15 % en relación a la
anterior campaña.
Según Fernando Tarín, también experto en
enología, la vendimia en la subzona Moscatel dará comienzo en los próximos días
en los municipios de Godelleta, Turís y Cheste, en los que también se espera
una cosecha "de buena calidad" y una producción "muy
similar" a la anterior campaña, "destacando un incremento de la
cosecha de la Moscatel, superior al 10 por ciento en la Cooperativa de
Cheste".
En Valentino, el inicio de la vendimia tendrá
lugar la próxima semana, unos 10 días de adelanto con respecto a la anterior
campaña, como asegura el gerente de Bodegas El Villar, Luis Cervera, que señala
que "la sanidad del fruto se prevé muy buena, debido a la ausencia de
podredumbre y a la buena maduración de la uva", aunque estima que habrá
una merma en la producción del 15 %.
Por último, en la subzona Alto Turia todavía no
hay fecha prevista de vendimia, siempre según los datos del Consejo Regulador
de Vinos de la Denominación de Origen Protegida Valencia. EFE
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