Andilla vuelve a convertirse en escaparate de las tradiciones serranas
+ TURIA | Cientos
de personas jalonan el éxito de una nueva edición del Gastromercado y de las
Jornadas de Pastoreo de Montaña
Andilla ha vuelto a disfrutar este sábado de una
nueva edición de su ya tradicional feria de primavera, o lo que es lo mismo,
del quinto Gastromercado y su cuarta Jornada de Pastoreo de Montaña, una cita
doble para acercarse a las tradiciones de la Serranía que convierte durante
unas horas al municipio andillano en destino para visitantes y curiosos que
desde primera hora de la mañana se han acercado a tocar y saborear las
tradiciones comarcales.
A las once de la mañana, con los más de 20
stands ya colocados y abiertos al público en la Plaza de la Muralla y el ganado
en la explanada junto al Paseo Ancianidad, ha tenido lugar la inauguración de
la jornada al ritmo de las voces, guitarras y bandurrias del grupo folklórico
Salarejo, de Villar del Arzobispo, que han ofrecido parte de su repertorio de bailes tradicionales
serranos. A la finalización de la exhibición folklórica, Consuelo Alfonso,
alcaldesa de Andilla, ha querido dar la bienvenida a todos los presentes
inaugurando oficialmente el Gastromercado, con especial atención a los sabores
serranos pero también a la artesanía de la región con diversos puestos de
cerveza, miel, bisutería, trabajos en madera o quesos artesanales, entre otros
productos.
Una feria, como decimos, con dos centros
neurálgicos, el mercado artesanal y los rediles improvisados donde los pastores
locales han llevado más de medio millar de cabezas de ganado ovino y caprino,
atractivo turístico para grandes y pequeños ,especialmente para estos últimos
que han disfrutado (con asombro en su mayor parte) de los animales y del oficio
pastoril en su máxima expresión. Y es que los pastores han ofrecido una muestra
de saber con una muestra de esquilado, a tijera y a máquina, en la que los
vellones de lana han ido circulando a buen ritmo.
Pero especial emoción y sorpresa ha causado en
los presentes los partos en directos de decenas de cabritillos que han visto la
luz en esta feria como símbolo de futuro de un oficio que, a fuerza de urbanidad,
va cayendo en el olvido y solo un puñado de guardianes de la tradición está
evitando su completa desaparición.
Talleres para niños, catas gastronómicas y la
primera de las visitas guiadas por el casco urbano de la localidad, han
conformado la programación de una mañana marcada por el buen tiempo, el buen
ambiente y el aroma inmejorable a carne asada y paella en la Plaza.
Por la tarde, mercado y ganado han vuelto a
tomar las riendas del programa, además de la segunda visita guiada, nuevamente
a cargo de la técnica de turismo local, Maite Estevan, en este caso con el
recorrido por la ruta medieval y la marcha hasta el paraje del Ojomar, además
de una visita a la iglesia parroquial, una de las más importantes a nivel
histórico y patrimonial de la provincia. Visitas que, tal como ha explicado la
propia guía, pueden concertarse con antelación para grupos que quieran conocer
la localidad, al precio de 20 euros incluyendo transporte en autobús,
visita guiada completa y comida con menú
especial a base de platos típicamente serranos.
El Taller de Pelota Valenciana y una partida de
exhibición ofrecido por el Club de Pelota de Alcublas han puesto el broche de
oro a una jornada de comunión entre presente, pasado y futuro de las
tradiciones, artesanías, folklore, deporte y oficios de la Serranía valenciana,
apuesta de Andilla y su Ayuntamiento para darse a conocer como uno de los
destinos de interior más atractivos de Valencia.
Comentarios
Publicar un comentario