Investigan la muerte de una mujer tras sufrir una intoxicación en un restaurante en Valencia
+ TURIA | La investigación apunta a unas setas de
un menú degustación como causa probable de la intoxicación
Una mujer falleció el
pasado sábado en Valencia tras sufrir una intoxicación alimentaria en un
restaurante de la capital. Otras siete personas, entre ellas su marido y su
hijo de 12 años, resultaron intoxicados. La Conselleria de Sanidad ha abierto
una investigación.
Una mujer, de 46 años,
falleció en su casa el pasado domingo después de comer con su marido y su hijo
en un restaurante de lujo de Valencia. La Conselleria de Sanidad de la
Generalitat ha confirmado que la intoxicación alimentaria se declaró el día 17
domingo con tres casos de una misma familia en Valencia.
Los enfermos iniciaron
síntomas el día 16 de febrero, sábado por la tarde. Tras almorzar en un
restaurante de lujo en el que tomaron el menú degustación, que incluía un plato
de arroz con setas, hecho con colmenillas, según informa el diario Las
Provincias.
La mujer, de 46 años,
murió a las cinco de la madrugada. Cuando llegaron los servicios de emergencias
nada pudieron hacer por salvarla. Su marido y su hijo de 12 años presentaron
vómitos y diarreas pero se han recuperado bien, según las autoridades
sanitarias.
Según ha confirmado la
Generalitat valenciana a Informativos Telecinco hay siete casos con
sintomatología muy leve, principalmente vómitos y con buena evolución,
probablemente relacionados con el mismo restaurante.
El lunes, inspectores de
seguridad alimentaria realizaron una inspección al establecimiento, que en ese
momento se encontraba sin actividad, y no detectaron deficiencias relacionadas
con factores que hubiesen podido contribuir a la toxiinfección alimentaria. Así
mismo, recogieron muestras de algunas materias primas y alimentos que formaban
parte del menú degustación, que se están analizando.
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