Gestalgar busca recuperar su “memoria gastronómica”

+ TURIA | La localidad serrana organiza una reunión con las mujeres más mayores del municipio para rescatar las recetas de la cocina tradicional gestalguina

El Hogar del Jubilado de Gestalgar acogerá en la tarde de este viernes una jornada de recuperación de la memoria histórica de este municipio serrano en un acto que supondrá el pistoletazo de salida al Mes de la Mujer, una conmemoración que a lo largo de este mes de marzo ofrecerá diversas actividades para poner de relieve la importancia del sector femenino en el pasado, presente y futuro del municipio.

Las gestalguinas más mayores se reunirán a partir de las cinco de la tarde para transmitir y contar las recetas y su conocimiento acerca de las mismas, así como de los productos más típicos del pueblo.

El encuentro se enmarca dentro del trabajo que el consistorio de Gestalgar está llevando a cabo para poner en valor las tradiciones y la historia local, desde el patrimonio físico hasta el inmaterial.