Agricultura y Medio Ambiente clausura la primera edición del curso de ganadería extensiva y escuela de pastores
+ TURIA | La
actividad final ha consistido en el acompañamiento en la trashumancia de un
ganado vacuno desde Valdelinares (Teruel) hasta Visatabella del Maestrat
(Castellón)
La conselleria de Agricultura, Medio Ambiente,
Cambio Climático y Desarrollo Rural ha clausurado la primera edición del curso
de ganadería extensiva y escuela de pastores, orientado a la formación de
nuevos pastores y a la incorporación de nuevos titulares de explotaciones
ganaderas de ovino y caprino.
A la actividad final, que ha consistido en el
acompañamiento en la trashumancia de un ganado vacuno desde Valdelinares
(Teruel) hasta Visatabella del Maestrat (Castellón), ha asistido la consellera
de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián.
La trashumancia tuvo importancia social y
económica en el pasado y, aún en la actualidad, existen unos 20 rebaños que,
procedentes de Aragón y Castilla-La Mancha, se trasladan a tierras valencianas
a pasar el invierno. Desde la conselleria existe una apuesta por la
recuperación de oficios tradicionales como el pastoreo y la ganadería
extensiva, ya que contribuyen al desarrollo rural y a la prevención de
incendios.
En la clausura del curso, el subsecretario de la
conselleria de Agricultura y Medio Ambiente, Pep Moratal, ha subrayado la
apuesta de su departamento por "dinamizar la profesión de pastor".
Asimismo, ha destacado "la amplia participación" con la que han
contado todas las actividades, lo que ha contribuido a que el curso haya
resultado "un éxito".
La parte final del curso ha consistido en unas
jornadas de conferencias y mesas redondas, recogidas en el programa de la
semana de la ganadería extensiva en la Comunitat Valenciana, que han contado
con la participación de especialistas y representantes del sector.
Previamente, el curso ha contado con un módulo
de formación teórica y otro de formación práctica, con sesiones en granjas
comerciales que realizan pastoreo y en instalaciones orientadas a la
fabricación de queso.
Con este tipo de iniciativas, la conselleria
pone de manifiesto su apuesta por el impulso de políticas públicas de formación
encaminadas hacia un nuevo modelo productivo agroalimentario que favorezca la
puesta en valor de una agricultura sostenible y la recuperación de parte del
tejido productivo en las zonas rurales.
La ganadería extensiva es una tradición
valenciana de gran valor desde el punto de vista medioambiental agrario y
cultural. Ante el riesgo de desaparición de esta actividad en las zonas de
tradición ganadera, este curso pretende destacar la importancia de esta
actividad económica y promover tanto la incorporación de nuevos profesionales
como la actualización de aquellos que ya están ejerciendo.
El curso se enmarca dentro del plan de formación
y transferencia de la conselleria, que, para el segundo semestre del año,
comprende más de un centenar de cursos y jornadas de especialización. Está
previsto que, a partir del año próximo, se programen nuevas ediciones, debido a
la amplia demanda registrada.
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